食品学院学术讲坛(第五十六期):The research on polysaccharides and their application at the University of Aveiro, in Portugal

发布者:食品学院发布时间:2019-10-31浏览次数:10

题目:The research on polysaccharides and their application at the University of Aveiro, in Portugal

报告人:Manuel A. Coimbra教授

时间:111日上午10:30
地点:食品学院301

 

报告人简介:

Manuel A. Coimbra,博士,博导,葡萄牙阿罗威大学化学学院教授。主要从事食品化学和生物化学、碳水化合物化学、多糖化学、挥发性成分及多酚类物质等方面的研究。现任期刊Carbohydrate Polymers主编、葡萄牙经济和食品安全局科学委员会(ASAE)添加剂和食物链污染物专家组主席,曾任葡萄牙碳水化合物组织主席。发表论文200余篇,h指数=41,编写教材多部。

 


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